自製牛奶冰棍兒

用料   純牛奶 500毫升 奶粉 35～40克 糖 55～60克 玉米澱粉 15克

自製牛奶冰棍兒的做法  

1. 如上四種食材混合一起

   

2. 先攪拌均勻，讓奶粉和牛奶融合

   

3. 開小火不停攪拌，以免澱粉糊底，熬至稍微粘稠即可關火（不要熬過火）

   

4. 過濾一下（擔心有澱粉小顆粒）

   

5. 倒入磨具中蓋上蓋子（一定要先插上棍棍兒，否則奶糊就流出來了）

   磨具要提前放在一個小板子上再倒奶糊哈～直接拿著板子放入冰箱冷凍，磨具不能直接拿的，否則奶糊會灑出來的，這是細節！

   

6. 蓋上蓋子，直接端小板子放入冰箱冷凍

   

7. 凍硬後一脫模，裝入冰棍包裝袋即可，500毫升牛奶做了六根冰棍兒，真好吃。