減脂雜糧飯（冷凍儲存方法）

2025-07-24 21:06 辰闊 6140

保鮮膜斬斷鋪到一個平整的地方（保鮮膜我買的是點斷式的，裁斷後是邊長20cm的規整的正方形），我用的矽膠面墊，用切菜板也可以。

盛一碗米飯，用米飯鏟把米飯壓實

倒扣到保鮮膜中央

大約一個拳頭大小

先把兩個對角同時往裡折

再把剩下的兩個對角往裡折，折的過程用注意往外擠出多餘的空氣

準備的米量一共做了7個飯糰。放涼後再放進冰箱冷凍層即可。

小貼士注意：米飯一定要趁熱用保鮮膜包，這樣會鎖住它的水份，再下次吃的時候會和剛蒸出來的口感是一樣的。：再就是包好的米飯需要在外面徹底不熱了以後在放冰箱冷凍層。：下次吃的時候記得把保鮮膜撕掉後再熱

文章來源：下廚房

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