花樣饅頭步驟圖又來啦

用料   中筋麵粉 酵母 水

花樣饅頭步驟圖又來啦的做法  

1. 擀好的面片切成圖中這樣

   

2. 四張面片疊在一起

   

3. 拿根筷子從上方三角形的地方壓下去

   

4. 抽出筷子，左右兩邊的面片往上疊起

   

5. 拿兩根筷子分別壓在左右兩邊

   

6. 筷子壓下去後夾緊

   

7. 抽出筷子

   

8. 把最上面左右兩邊的第一張面片捏一起

   

9. 整好形的饅頭胚放蒸鍋發酵

   

10. 發酵好的饅頭胚冷水上鍋蒸15分鐘

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