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超鬆軟芋泥雷神軟歐包，一次成功，好看又好吃✅
7.5 綜合評分
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橙子的橙美食
軟呼呼的芋泥雷神軟歐包，粉紫的配色，簡直太好看了！鬆軟的麵包，加上一口爆漿的芋泥餡，一口下去真的太滿足了！芋泥腦袋可以沖～
此配方可以做8個麵包，每個麵糰約71克。
芋泥雷神軟歐包
麵糰材料：
高筋麵粉300克
耐高糖乾酵母 3克
白糖20克
牛奶160克
雞蛋1個(60克）
紫薯粉5克
鹽2克
黃油 20克
芋泥餡：
熟荔浦芋頭320克
白糖20克
紫薯粉4克
純牛奶50克
酥粒：
黃油20克
白糖15克
低筋麵粉40克
紫薯粉 1克
墨西哥醬：
黃油 25克
白糖15克
牛奶50克
低筋麵粉 50克
文章來源：下廚房
