山藥牛肉湯

用料   山藥 一根 牛肉 250g 胡蘿蔔 半根 香菜 兩顆 枸杞 20顆 料酒，鹽，雞精，胡椒粉 少許 薑絲 若干 紅棗 兩顆

山藥牛肉湯的做法  

1. 山藥去皮，洗凈，切塊待用

   

2. 把牛肉洗凈後，切成小塊，在開水裡過下，撈出，去掉髒東西和肉水，紅棗，枸杞洗凈待用，生薑切成絲

   

3. 將牛肉塊，薑絲，紅棗，放進燜鍋里，倒入料酒，燜燉兩小時，蘿蔔切成片待用

   

4. 燜後開鍋再放入山藥塊，蘿蔔片，枸杞，繼續燉半小時

   

5. 放入鹽巴，雞精，胡椒粉，攪拌下，盛出，撒上香菜即可上桌，滋陰養顏的養生湯來了