美食
豆漿配方
核心原則：乾料與水的比例
一般來說，製作豆漿的干豆（或總乾料）與水的重量比在1:8到1:12之間比較合適。
•1:8 口感非常濃郁，接近糊狀。
•1:10 口感順滑，濃稠度適中，是大多數人喜歡的口感。
•1:12口感比較清爽，像稀豆漿。
文章來源：下廚房
用料 ...
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