紅糖糍粑

用料   糯米粉 146克 水 107克 糖 35.7克 紅糖 適量

紅糖糍粑的做法  

1. 白糖和水，放鍋中煮開

   

2. 煮到冒泡關火

   

3. 把糖水倒入糯米粉中

   

4. 用筷子攪拌均勻

   

5. 等不燙了，揉成麵糰，鬆弛半小時

   

6. 把麵糰分成25克左右的面劑子

   

7. 按成麵餅，放入紅糖，收口，

   

8. 搓成長條，表面沾上麵包糠，油溫升高，放入炸至金黃

   

9. 撈出開吃~