南瓜烤奶

用料   貝貝南瓜 1個 雞蛋 2個 牛奶 100克 綿白糖 1小勺 檸檬汁/白醋 幾滴 食用油 適量

南瓜烤奶的做法  

1. 南瓜洗凈，切掉頂部，用勺子在中間挖個洞，取出南瓜子，在切口一圈刷上一層食用油，放入空氣炸鍋180度烤10分鐘

   

2. 2個雞蛋打入碗里攪拌均勻，加入1小勺白糖、100克牛奶、幾滴檸檬汁或白醋，再次攪均，過篩2次

   

3. 將蛋液倒入南瓜中，先倒至南瓜一半的位置，空氣炸鍋，180度烤10-15分鐘，晃動時蛋液看起來有部分凝固

   

4. 倒入剩下的蛋液，繼續180度烤10分鐘左右

   

5. 表面有點焦

   可以在蛋液開始上色時，包上錫紙再烤

   

6. 分兩次烤蛋液更能熟的透

   

小貼士 空氣炸鍋脾性不同，溫度設置需要自行把握，大概在180-190℃