比瀘溪河好吃的紅棗核桃蛋糕

2025-12-25 02:38 辰闊 4208

蛋白和蛋黃糊混合好的狀態

篩入提前混合好小蘇打的麵粉，2點至9點方向，快速翻拌均勻，不要過度攪拌，沒有乾粉就可以了

混合好的狀態如圖

倒入烤盤，撒芝麻

後來做的加了紅棗

烤箱提前預熱好，中下層165度35分鐘左右，冷卻切塊

開吃，回味無窮

大概這麼高哦

真的好吃

比方可以做個8寸方盤，翻倍可以做個7寸中空和8寸方盤。我家一個不夠吃，都是翻倍做。

小貼士 ️配方紅糖減過了，不需要額外減糖

️小蘇打和麵粉提前混合好

️可以先把10克紅糖坐水融化，然後和蛋黃再隔熱水攪拌，注意不要把蛋黃燙熟了哦

️麵粉篩進去，翻拌式攪拌，不要過度攪拌，無乾粉即可

️如果翻倍量可以做一個7寸中空，和8寸方盤

文章來源：下廚房

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