6種餃子餡合集

2026-01-20 04:00 辰闊 9241

薺菜鮮肉：豬肉260/細砂糖1.5克/鹽2.5克/生抽20克/蚝油25克，黑胡椒粉少量，玉米澱粉10克/雞蛋一個，蔥姜水35克，熟油35克，薺菜300克。

餡拌好放進冰箱冷藏備用

酸豆角肉

豬肉250克，鹽2克，白糖2.5克，生抽10克，蚝油15克，澱粉13克，黑胡椒碎少量，蔥姜水80克打入肉餡中，

酸豆角80克，熱油25克，蔥花20克

餡拌好放進冰箱冷藏備用

馬蹄鮮肉：去皮馬蹄300克/豬肉280克/白糖2.5克/鹽4克，生抽20克，蚝油28克，玉米澱粉15克，蔥姜水35克，熟香油25克，蔥花20克

餡拌好放進冰箱冷藏備用

包餃子啦！

文章來源：下廚房

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