家庭版油燜大蝦

用料   蝦 1斤 蔥 適量 姜 少許 蒜 5-6瓣 生抽 2勺 料酒 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 白醋 半勺 蕃茄醬 1勺 白糖 半勺 常溫水 4-5勺

家庭版油燜大蝦的做法  

1. 準備食材，蝦，蔥姜蒜

   

2. 蔥姜蒜切碎

   

3. 處理蝦頭，蝦須

   

4. 處理好的蝦頭，如圖

   

5. 去蝦線，用一根牙籤，在蝦的2-3節處穿進去

   

6. 把牙籤拉上來，取出蝦線

   

7. 處理好的蝦備用

   

8. 調個碗汁：兩勺生抽

   

9. 一勺料酒

   

10. 半勺老抽

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