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不會塌3天還Q彈的青團

2026-03-20 04:53     辰闊     7348

不會塌3天還Q彈的青團

  • 豆沙得10分鐘就可以,有肉一起所以多蒸了2分鐘,出爐,還是非常堅挺,和剛剛放進去一樣

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  • 大得是肉,小一些是豆沙,出鍋刷一層油,吃不完的話用保鮮膜包起來,常溫下放2~3天沒問題

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  • 昨天又做了肉鬆蛋黃,餡的比例:10個鹹蛋黃100克肉鬆130克甜沙拉醬

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  • 小貼士 肉的不太好包,可以先把肉餡凍一下,成團好包

    文章來源:下廚房
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