蔥花剁饃

用料   高筋麵粉 300克 酵母 3克 鹽 3克 水 230克 餡：蔥花、椒鹽、油 少許

蔥花剁饃的做法  

1. 超簡單的中式恰巴塔，不用揉面，有手就會！！！

   

2. 1、麵糰食材拌至無乾粉，蓋蓋子醒面20分鐘。

   2、手上沾水，將麵糰拉伸往裡摺疊，直到拉伸不動、醒面20分鐘。醒面的時候準備蔥花，加少許油和椒鹽拌一下。

   3、第二次拉伸麵糰的時候加一半蔥花進去，繼續拉伸摺疊、醒面20分鐘。

   

3. 4、第三次拉伸麵糰加剩餘蔥花，拉伸摺疊後將麵糰收圓，醒30分鐘後放冰箱冷藏一晚。

   5、第二天把麵糰從冰箱拿出來回溫半小時，烤盤撒少許油防粘，麵糰鋪平，中間挖個洞，撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱，上下火230度烤15分鐘左右。

   

4. 滿屋飄香啊，切塊，開炫！

   

5. 快安排！