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家庭版燒麥（簡單易做）
內容摘要
將糯米和香菇提前一晚浸泡，糯米蒸熟。五花肉剁末，胡蘿蔔、香菇切丁。炒肉末後加蔬菜翻炒，調入生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉和鹽，加入糯米飯和泡香菇水拌勻。餃子皮捏花邊，包入飯糰，蒸8至10分鐘，燜3分鐘即可。
小貼士 糯米提前泡一天已經吸飽了水份，所以蒸的時候不用再加水。
泡香菇的水很香，千萬別浪費過濾後用它直接加入糯米飯中一起炒，湯汁會全部被糯米吸去味道好極了。
餡可以根據自己的喜好搭配，不是固定的，有些沒有就可以不加。
五花肉可以用三肥七瘦的豬腿肉代替也可以，肉末不能全部是瘦肉，要有點肥的。
如果一次做的比較多吃不完，可以用冰箱冰凍起來，吃的時候就用微波爐打一下或者用蒸籠在回蒸一下，隨吃隨取。
文章來源：下廚房
