奶茶靠邊站！這杯0添加真的爽，一口全身涼！

小奶鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

紅豆 150g / 水 適量

綠豆 150g / 砂糖 120g

牛奶 適量 / 三花淡奶 適量

>>>制 作 過 程<<<

1、先來做港式紅豆冰：150g紅豆提前一天泡發（放冰箱冷藏），泡發的紅豆放入鍋中，加入1000g水，記住這個水位線，在豆子熬煮的過程中，水分會揮發，水位降了就加水加回到同一水位線

大火煮開後，換小火蓋鍋蓋煮30分鐘，最後煮到豆子是完整的，但是輕輕壓是可以壓爛的狀態，加入60g砂糖，熬煮5分鐘即可

2、煮好的紅豆沙，裝入迷你冰格中，格子裡可以放入紅豆粒粒，填好後放入冰箱冷凍2小時。凍完可以拿個盒子裝好放冰箱裡保存，想吃的時候拿出來就好了！

2、再來做綠豆沙牛乳：綠豆同樣也是提前泡好，放入鍋中，加入1000g水（同樣記得水位線，適當加水）大火煮開，小火加蓋熬煮45分鐘，綠豆都是要開花花的狀態

加入60g砂糖，熬煮至融化即可。煮好的綠豆要先放冰箱冷藏降溫哦！（過夜更好）

3、降溫好的綠豆沙，倒入破壁機中，攪打成細膩的沙狀。然後可以找這種小袋子（對又是它）倒入一半的綠豆沙後，裝入純牛奶。這樣就可以放入冰箱冷藏，想喝的時候就喝~又可以帶出去給朋友們吃吃~

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