2、肉泥倒入盆中,加入30g玉米粒、30g胡蘿蔔碎、30g捲心菜碎(以上蔬菜請提前焯水)混合均勻後,加入適量核桃油和檸檬汁,裝入裱花袋中
如果不是小朋友吃~可以加鹽、生抽、胡椒粉調味,再反覆攪打上勁,口感更好
3、錫紙剪成小片,磨砂面朝上,刷上油後,擠入肉泥,往前捲起,捏住兩頭扭緊
4、做好的肉腸放入蒸鍋上,蒸製15分鐘,涼透即可脫模
拆錫紙的時候,莫名有種在拆禮物的感覺,蝦粉色的肉腸一露出來,讓人驚喜得眼前一亮~
一條條地堆在一起,像是一座小山,蘇氏蒸腸小攤,正式開業(bu shi)!
蝦肉腸吃起來又香又嫩,沒有調味料的加入,滿嘴都是蝦的鮮甜,胡蘿脆脆的,玉米粒有著微微的顆粒感,增添著清甜,小朋友絕對會愛不釋手~
說起可愛的小朋友,我一定要給你們分享這些超有畫面感的留言:
一看就是經歷了一場極致的拉扯戰,才有了這不甘心的暴風哭泣3.0
一個想讓媽媽廚藝精進,再帶動自己學習的好孩子,就是不知道她媽媽有沒有偷偷關注蘇蘇
還有一些說要先收藏,再做給媽媽吃的童言童語...
哈哈~今天的快樂是由小朋友給的,不知道你們最近有沒有遇到給你快樂的小朋友呢?
Tips:
1、蔬菜部分是提前焯水的~也可以替換成其他你們喜歡的蔬菜
2、蝦肉最好用新鮮的!
3、做好的吃不完一定要冷凍保存 保存時間不超一個月。