2、把雞胸肉撕碎,沒有耐心的同學,也可以裝入袋子中,像我一樣猛敲!
3、撕碎的雞胸肉里加入40g醬油、10g白砂糖,混合均勻,放入烤盤中
放入預熱好的烤箱裡,上下火100-110℃烘烤2-3小時左右,中途需要每30分鐘去翻動一下。(沒有烤箱的寶寶可以用平底鍋開最小火慢慢收水分)
4、烤好的雞胸肉摸起來清爽,擠壓沒有水分。放入廚師機中,中高速攪打10分鐘左右,再放入破壁機里稍微攪打幾分鐘,就能有出松的效果了哦!
裡面再剪點紫菜,混合點白芝麻就好啦
芝麻、海苔一加,這肉鬆瞬間就有那味了~
和買來的肉鬆一對比,誰都會選自製的,因為它的香味自帶鉤子!
偷偷抓上一把送入嘴裡,鮮鹹的味道一吃就讓人著迷,芝麻油潤的味道混著有嚼勁的肉鬆,香到爆炸,空口吃我都能吃半斤!
接下來做一個超級奈斯的的蔥香肉鬆吐司布丁:
碗中放入切好的吐司丁(3片)、香腸片(2根切片)、5g香蔥碎、80g肉鬆,加入5個雞蛋、適量鹽、胡椒調味後,翻拌均勻。
倒入模具中,稍稍壓平,表面還可以加多點肉鬆哦!
放入預熱好的烤箱裡,上下火180攝氏度,烘烤20min即可。
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