家常小炒西葫蘆的做法，清脆入味不出水，好吃又下飯，全家都喜歡

6.接下來把鍋燒熱後，往鍋里倒入油，加入蔥姜蒜進去炒香，然後加入豆瓣醬進去翻炒，炒出豆瓣醬的香辣味，炒出紅油後，再加入紅辣椒進去翻炒，然後加入西葫蘆進去翻炒均勻，再加點生抽進去翻炒，這裡炒個2分鐘左右，把西葫蘆給炒熟，最後加入一勺味精進去翻炒，翻炒均勻後就可以關火出鍋了。

7.咱們這個家庭小炒西葫蘆就做好了，炒好的西葫蘆顏色嫩綠，色香味俱全，營養入味還好吃，特別的下飯，做法也非常的簡單，喜歡的朋友可以自己在家試試。