夏季天熱,這美味多做給孩子吃,提高免疫力,補鐵又補鈣,別錯過。說起菠菜已是司空見慣的綠葉蔬菜了,菠菜不僅僅口感鮮嫩,同時在眾多綠葉蔬菜中價格是最實惠的,而且其蘊藏的營養素可以幫助預防各種疾病。菠菜有兩種豐富的營養成分,一種是天然的葉酸,眾所周知葉酸是備孕女性必吃的一種營養素,在預防胎兒神經管畸形、脊柱裂等方面有積極的作用。另一種是胡蘿蔔素,豐富的胡蘿蔔素在人體內可以轉變成維生素a,而維生素a能維持正常的視力和上皮細胞的健康促進兒童生長發育、增強身體的抵抗力,今天就教大家用菠菜變出一隻只可愛的青蛙來。
準備食材:
菠菜、涼水、普通麵粉、酵母粉、黑豆
具體做法:
1.我們先把菠菜洗凈下鍋焯水,煮熟煮軟後撈到涼水裡面過凉,過凉以後撈到榨汁機裡面,再加點涼水打成汁。
2.然後在麵粉裡面加點酵母粉,比例是100:1,分次加入適量的菠菜汁,攪勻後揉成麵糰,蓋上蓋子醒面二十分鐘。
3.案板上撒些乾麵粉,現在我們把醒好的麵糰拿出來揉勻,再搓成長條,分出一個個桌球大小的面劑子,再分出一個個小一號的面劑子。
4.我們先把小的搓成小圓球放一旁備用。
5.再把大的反覆揉勻擀成圓面片。
6.在中間放一個小的,像這樣把兩邊捏合起來,中間留出一個口。
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