兒子夏季最愛這美味,吃它飯都不吃了,煮一大鍋,還埋怨我做少了

2022-06-28     緣分     5012

兒子夏季最愛這美味,吃它飯都不吃了,煮一大鍋,還埋怨我做少了。酸酸甜甜,吃起來十分可口的山楂,是許多人的童年記憶,小時候的山楂餅、山楂片和山楂味的飲料,都是十分受歡迎的童年零食。山楂在我們的童年回憶當中,扮演著十分重要的角色,因為具有豐富的營養物質,而且還有健脾開胃的作用,因此很多大人也不攔著小孩子吃,這也是少數不多不被大人阻攔的零食小吃了。山楂能做很多種美食,我們最熟悉的冰糖葫蘆,果丹皮,山楂糕,山楂雪球,山楂條,山楂果醬、山楂罐頭都是它製作的,零食還是自己在家做的比較放心,今天就用山楂教大家做一道健胃消食的小零食。

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準備食材:

山楂、清水、白糖、冰糖、橄欖油

具體做法:

兒子夏季最愛這美味,吃它飯都不吃了,煮一大鍋,還埋怨我做少了

1.我們先把800g山楂洗凈切成兩半。

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2.鍋中倒入多一些的水,把山楂下鍋煮熟。

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3.然後把煮熟的山楂趁熱過篩,如果感覺山楂泥粘稠不好操作,可以用煮山楂的水稀釋一下再擠壓,最後把剩下的果皮和果核丟棄。

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4.山楂果糊就做好了。

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5.接下來重新倒入鍋里,再加入400g白糖和400g冰糖攪勻,開小火慢慢煮,期間要一直攪拌。

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6.看,想吃果醬的熬到這種程度就可以了。

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7.我們在耐熱容器中刷一點橄欖油防粘。

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