7.胡蘿蔔和蔥姜拌勻後再加入粉條,把豆腐也加進去,咱們這個餡料就做好了。
8.案板上撒少許麵粉,現在我們把醒好的麵糰拿出來揉幾下,麵糰揉勻之後擀成儘量圓的薄餅,再把拌好的餡料均勻地鋪在上面。
9.然後我們在中間摳一個洞,像這樣由里向外捲起來,卷的時候一圈一圈向外卷,這樣可以讓餡料更均勻。
10.接下來我們在蒸盤上刷一點油防粘,把卷好的菜蟒盤到蒸盤上,水開後上鍋蒸二十五分鐘。
11.這樣一道皮薄餡大的菜蟒就做好了, 一口咬下去滿滿都是菜特別過癮,喜歡的朋友趕緊在家自己動手試試吧。
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