夏季濕熱重,記得吃這4種食物,清熱祛濕,讓你清爽過夏天

2022-06-28     緣分     5309

4、最後倒入牛奶,小火熬煮到牛奶微微起泡即可。

夏季濕熱重,記得吃這4種食物,清熱祛濕,讓你清爽過夏天

紅薯 —— 紅薯煎餅

【材料】:紅薯 適量,白糖 20克,糯米粉 適量,白芝麻 適量

【做法】:

1、首先紅薯去皮切片,上蒸鍋大火蒸15~20分鐘,直至番薯熟透可以壓成泥的狀態。

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2、番薯壓成泥狀,加入糯米粉與適量白糖,充分地攪拌成面絮,太粘就加點糯米粉,太干就加點溫水,把紅薯泥揉成光滑麵糰。

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3、將麵糰分成若干份,把揉好的麵糰抓點揉圓壓扁,沾上芝麻,放鍋里煎。

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4、平底鍋倒油加熱後,放入紅薯煎餅煎至金黃,火候要小,不然容易焦,待紅薯餅兩面顏色變深就可以出鍋了。

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山藥 —— 蜜汁蒸山藥

【食材】:鐵棍山藥 適量、冰糖 適量、糖桂花 適量、枸杞適量、

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【做法】:

1、把山藥洗乾淨,刮掉山藥皮(去皮時候最好戴手套,山藥黏液里含植物鹼,接觸皮膚會刺癢),然後斜刀切成5毫米的薄片,

2、將山藥片一片片擺放在盤子裡,取蒸鍋先燒上水,將盛山藥的盤子放入鍋中,中大火蒸15分鐘即可出鍋。

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3、鍋中加入少許清水,把冰糖、桂花糖漿和枸杞放進去,開中火不停的攪拌,熬成粘稠的糖汁,淋到山藥上即可,趁熱吃,放涼吃都美味。

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