海南「四大怪菜」，都是本地人的心頭愛，外地人看了：下不去嘴

3、沙蟲

沙蟲是海南特產，又叫沙腸蟲，動物學名稱為「方格星蟲」，它們在退潮時潛伏在沙泥洞中，漲潮時鑽出沙泥洞，因而得名。由於沙蟲形狀很像一根腸子，或者說是大號的蚯蚓，所以第一次見到鮮活沙蟲的人都會感覺到噁心。

雖然沙蟲其貌不揚，但其珍貴程度完全不輸任何一種名貴海鮮，吃起來口感很脆爽，絕對是美味哦。做法有很多種、鮮食可煲湯、煮粥、爆炒、配蒜蓉粉絲蒸等等，在烹飪沙蟲之前，需要洗去腸內沙粒。

4、蜂蛹

蜂蛹是蜜蜂的幼蟲，也是高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。最簡單最美味的吃法就是油炸蜂蛹，在表面先裹上一層麵粉，然後下鍋油炸，香酥脆嫩。當然了，對於沒吃過的外地人來說這可能是一個挑戰。

以上就是小編給大家分享的海南怪菜了，外地朋友看完直搖頭。你還知道海南有哪些奇怪的美食嗎？歡迎在評論區告訴我們吧。