小滿後多吃它，做成健康小零食，祛濕又暖胃，天再熱也精神滿滿

進入小滿節氣，天氣炎熱，除了冰鎮飲料之外，人們還喜歡長時間待在空調房裡，長期這樣會導致體內的濕氣寒氣加重，甚至感冒著涼。這時，適當吃些生薑可以起到一種保護的作用。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，生薑辛溫，本身有暖胃的功效，尤其是對於胃寒的女孩子來說，吃點姜就能及時排出體內的寒氣，增強身體的抵抗力。

吃薑對身體有好處，但直接吃起來口感辛辣，味道不好，於是做成這款薑糖就再好不過了，經過細火慢燉的姜，辛辣味會少很多，而且沒有其他添加劑，口感還很Q彈，特別好吃。每天上午來幾片解解饞，可以保護脾胃，緩解胃寒，提升人體陽氣，天再熱也要精神滿滿。小夥伴們一起來學習吧！

【材料】：生薑 150克、紅糖 150克、麥芽糖 250克、水 250克、熟糯米粉 適量

【做法】：1、先把姜洗乾淨後削皮（主要防止吃多上火），切成小塊，加少許水，放料理機打成姜泥。

2、不粘鍋里放入姜泥、紅糖和麥芽糖翻炒，先中火煮開轉小火熬制，注意糖漿會四處飛濺，用個鍋蓋擋著點攪拌，別被燙著了。

3、姜泥水分較多，姜泥的顏色也慢慢變深，不用蓋蓋，這時候就要不停攪拌，攪拌的時間會比較長，要有耐性哦。

4、慢慢的鍋里會越來越濃稠，一直熬到姜泥和糖漿變濃稠可以掛在刮刀上，炒到能抱團這樣的狀態即可；

5、起鍋，放到模具或者拷貝紙上壓成有厚度的方形，擀的時候可以加蓋一層油紙，防黏。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀