超市買白酒，這3類「酒精」勾兌酒要注意，能不喝就不喝，傷身體

相信大家也都知道了，白酒新國標將在2022年6月1日執行，在這個新標準中，明確指出白酒不可以出現食品添加劑或者非穀物類食用酒精，原料也必須是純糧食。

這代表著，很多熟知的酒將不再是白酒，只能叫調製酒。這將會引起中國白酒市場震動，但也是一件好事，讓消費者更容易分辨白酒的優劣。

但據聽說，2022年6月1日之前生產的酒還是按之前的規定去賣。

那麼問題就來了，哪些酒是「酒精」酒？哪些又添加了香精？超市裡選酒一定要睜大眼睛，看到這3類酒，能避開就避開！

1.配料表里有這兩個詞的酒

配料表是最容易一眼看清楚的，只有糧食和水，就是純糧食酒。瓶身原料表有以下兩個詞，要避開：

寫了食用酒精的，即是酒精酒，不要買。雖然食用酒精是用紅薯、土豆等非穀物薯類發酵而成，但仍舊比不上純糧食發酵的糧食酒。

如果將這種酒精勾兌酒攝入過量，會影響我們的身體健康。

2.沒有等級的酒

糧食酒是用糧食，通過發酵，等複雜繁瑣的工藝釀造而成，是一門手藝，手藝當然有高低優劣之分，包括原料工藝都有很大區別，因此糧食酒會在瓶身標註等級。

白酒等級是用來衡量純糧酒酒質優劣的重要標誌之一。

一般來講，優級和一級的純糧酒口感好，二級的酒質比較差，不建議買，還有特級的，但比較少見。

但酒精勾兌酒不屬於糧食酒，所以是沒有等級的！即使它是30%糧食酒+70%勾兌酒，含有糧食酒的成分，瓶身也是沒有標註等級的。所以看到沒等級的酒，不要買。

3.「固液法、液態法」白酒

除了配料表和等級，我們還可以看瓶身的執行標準號。

一般來說，國家標準大於地方標準，大於企業標準，買國標的最好！

瓶身如果標有「食用酒精」太明顯了，精明的商家就會在配料表上隱去「食用酒精」，而改用「固液法、液態法」。

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