3、 大米清洗乾淨,提前浸泡10分鐘,準備一個砂鍋,倒入大米,加入10倍量的清水,加1勺油,攪拌均勻,燜煮15分鐘。
4、 再把準備好的胡蘿蔔、豌豆、乾貝倒入鍋中,加1勺鹽,攪拌均勻,再次燜煮5分鐘,中途記得要不時攪拌,以防止粘鍋。
5、 最後,再倒入清洗乾淨的花蛤,把瘦肉也倒入鍋中,加1勺生抽,燜煮至熟透。
6、 出鍋前再試試鹹淡,還可以加1勺雞精調味,再撒上蔥花就可以出鍋了。
營養豐富又美味的海鮮蔬菜粥就做好啦。這樣做的早餐粥,裡面加了海鮮、蔬菜和瘦肉,既有蛋白質,又有豐富的維生素,營養全面又健康,不管是大人還是孩子都特別喜歡。
製作小技巧:
1,煮粥時,大米提前浸泡更容易熟透,可以節省時間。2,蔬菜和瘦肉都可以提前一個晚上準備好,方便早餐直接用。3,喜歡還可以加大蝦,或是腌制過的魚片,味道都非常不錯。
「人間煙火,也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽,感謝大家的支持和點贊,本文由李家媽媽美食原創,嚴禁搬運。