早餐不用出去買了，吃它真省事，營養全面又好吃，十分鐘搞定

4、平鍋刷一層油，將攪拌好的蔬菜整理成餅的形狀，放入鍋中，用中小火煎至定型。

5、大約2分鐘後，再翻另一面，再煎2分鐘左右，煎至表面焦黃酥脆，全部熟透就可以出鍋了。

又香又鮮的蔬菜蝦仁雞蛋餅就做好啦，營養豐富又好吃，鮮香又入味，端上桌我家孩子一口氣吃了兩個。有了早餐餅再搭配一杯香氣濃郁的花生豆漿，營養早餐就有了。

花生豆漿

食材：黃豆、花生、蓮子、紅棗、冰糖

1、黃豆清洗乾淨，加入適量清水，浸泡過夜，清洗乾淨，紅棗剪成小塊，準備1把花生，少許蓮子。

2、把黃豆、紅棗、花生、蓮子倒入破壁機，加入500毫升清水，加入適量冰糖，按上豆漿鍵，熟後就可以了。

一杯熱騰騰，滿屋飄香的花生豆漿就做好啦。按這個配方做出來的花生豆漿特別好喝，香氣十足，濃厚鮮香，非常好喝。

「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。