胡蘿蔔山藥玉米大骨湯
食材:豬大骨,山藥,玉米,胡蘿蔔,茶樹茹,當歸,姜,料酒,枸杞
做法:1、豬大骨清洗乾淨,冷水下鍋,加薑片、料酒,焯水2分鐘,撈出清洗乾淨。2、玉米切小塊,胡蘿蔔切厚片,山藥切長段,茶樹菇加溫水泡軟。3、鍋中水開後,倒入茶樹菇,煮到湯汁變色,再倒入豬大骨,倒入玉米、山藥,加1塊當歸,大火煮開。4、將豬大骨倒入燉鍋,1個小時後,再倒入胡蘿蔔,再燉半小時,出鍋前加枸杞,加鹽調味即可。
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