春天，寧可不吃肉，也要吃這4道菜，營養低脂不油膩，好吃不上火

4、 準備半碗水，加1勺生粉，1勺蚝油，1勺生抽，攪拌均勻，倒入鍋中，再加1勺白糖，撒上蒜末，燜煮至湯汁變濃稠即可出鍋。

白菜火腿粉絲煲

食材：白菜，粉絲，鹹鴨蛋，皮蛋，火腿湯，蒜，生抽，蚝油，蔥

做法：1、白菜清洗乾淨，切成細長條，粉絲提前用開水浸泡5分鐘，香腸、鹹鴨蛋和皮蛋全部都切成丁，準備蔥花、蒜末。

2、鍋熱倒油，倒入蒜末，倒入香腸，再倒入鹹蛋黃，翻炒均勻，加半碗清水，再倒入鹹蛋白和皮蛋，加1勺生抽，煮開後備用。

3、砂鍋刷一層油，鋪上泡好的粉絲，擺上白菜，倒入炒好的鹹蛋黃，加1勺鹽，1勺蚝油，1勺雞精，少許清水，燜煮3分鐘左右，湯汁變稠濃後，撒上蔥花即可出鍋。

「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。