美食
夏季，我家準備這6道菜，解饞不長肉，經濟又美味，一周7天不重樣
材料：茄子2克，番茄1隻，青椒2條，蒜薑片10克。
調味料：醬油5克，蚝油5克，雞粉3克，鹽調味
詳細製作:
1.將茄子用刀削去皮後，用刀切成小塊，青椒切成段，番茄切成塊。
2.鍋里熱油爆香蒜薑片，接著倒入茄子塊，番茄塊翻炒。倒入適量的水，放入調味料燜制茄子入味後，放入青椒片翻炒制香即可出鍋。
《牛柳炒蘆筍》
材料：牛肉200克，蘆筍150克，蒜薑片10克。
調味料：黑椒汁15克，蚝油3克，鹽調味
詳細做法：
1.將牛肉用刀均勻切成條，用少許醬油，蚝油，料酒和澱粉抓均。
2.蘆筍清洗乾淨後，用刀切成段，準備好配料和調味料
3.熱鍋冷油後，放入牛肉條和蒜薑片炒制香。接著倒入蘆筍段翻炒，炒制斷生後，放入調味料翻炒制香即可出鍋
《雞蛋炒平菇》
材料：平菇200克，雞蛋3隻，青椒2隻
調味料：蚝油3克，醬油10克，雞粉2克，鹽調味
詳細製作：
1.將平菇清洗乾淨後，用手撕開，青椒切成片，雞蛋打入鍋里，放入少許鹽，用筷子攪拌均勻。
2.熱鍋冷油後，放入雞蛋煸炒，接著倒入平菇和青椒翻炒。炒制斷生後，放入調味料翻炒制香即可出鍋
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文章來源：163.com
