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特喜歡的肉丸做法，孩子搶著吃！不用油炸好吃又健康！
經常打火鍋都必點的肉丸子，在家也能做，真材實料吃得更放心，製作方法也很簡單，鮮嫩彈牙，好吃到舔盤，你也快來學學吧
1、準備材料：豬肉餡500g、小蔥一根、姜一塊、蒜兩瓣、雞蛋一個
2、將姜蒜末、蔥花、雞蛋加入肉沫里，再加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油、胡椒粉
把它拌勻，再用筷子攪拌上勁
用虎口擠出肉丸子
3、把水燒開，將擠出來的丸子全部放入鍋內，然後開大火煮6分鐘左右，再撈出瀝干水分
4、鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒
燒沸後加入丸子，稍煮片刻後加入水澱粉勾芡
最後撒上蔥花即可出鍋
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文章來源：163.com
