橘子皮加1塊生薑，88歲外婆長壽秘方，每天一杯，腿腳有勁身體好

今天給大家分享陳皮生薑炒米茶的做法。現在正是各種品種的橘子大量上市的季節，品種多種多樣，有皇帝柑，沙糖橘等。酸甜可口，美味多汁很多朋友都喜歡吃橘子，但是大部分的朋友吃橘子的時候都會選擇把橘子皮給扔掉，但是大家不知道原來我們隨手一扔的橘子皮有這麼多的作用，所以老人常說扔橘子皮等於扔錢，也不是沒有道理的。

而生薑是我們日常生活中常見到的調味品，不僅可以去腥去寒，還可以潤肺止咳等，那大家知道橘子皮和生薑的搭配有怎樣的作用嗎？下面我就來給大家分享一下橘子皮和生薑的碰撞有怎樣的作用，大家跟著視頻往下看吧。

首先我們準備幾個橘子，把橘子皮全都剝下來放到碗中，加入半勺食用鹽，用手不斷地搓洗之後。用手不斷地搓洗之後浸泡10分鐘，然後換水清洗兩遍就可以了。加入食用鹽清洗是因為橘子表皮會有很多殘留的農藥和蟲卵，而食用鹽有殺菌消毒的作用，能夠有效地去除橘子表皮的農藥和蟲卵。清洗乾淨之後，把橘子皮控水撈出來放在一旁，將它的水分晾乾。

接下來我們準備 一塊生薑，以同樣的方式將生薑清洗乾淨，生薑有些縫隙我們清洗不到，可以準備一把牙刷，或者將生薑掰成一小塊一小塊的清洗，清洗兩遍之後，把它水撈出來放在案板上，先把生薑切成薄片，再切成薑絲，切好之後放到碗中備用。

現在橘子皮的水分也晾乾了，我們把橘子皮切成絲，切好之後放到盤中備用。接下來我們準備半碗米，倒入清水清洗乾淨，清洗一遍就可以了，清洗好之後放到盤中備用。

然後我們先把橘子皮放到鍋中炒，在炒制的過程中，我們一定要先炒橘子皮，因為橘子皮水分比較多，如果把薑絲放進去一起炒的話，薑絲水分早就乾了，而橘子皮卻沒有，這樣薑絲容易糊，這樣做出來的茶就不好喝了。

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