分享五款夏季常吃的拌面，簡單好做，省時省力，特適合上班族

食材準備：蕎麥麵，雞胸肉，胡蘿蔔，黃瓜，紫甘藍，大蒜，小米辣，蔥，姜，料酒，生抽，蚝油，香醋，鹽，白糖等。

步驟一：鍋中燒水，雞胸肉下鍋，加入蔥、姜、料酒煮熟撈出，放涼後撕成條，備用。胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲，紫甘藍切絲，大蒜切蒜末，小米辣切碎，備用。

步驟二：碗中加蒜末、小米辣、兩勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、適量的鹽和白糖，攪拌均勻，備用。

步驟三：鍋中燒水，水開下入蕎麥麵，煮熟後撈出過涼白開，再撈出盛入碗中，加入雞絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、甘藍絲、料汁，翻拌均勻即可開吃。蕎麥麵是一種粗糧，對人體很有好處，對減肥也很有幫助，是我和閨蜜吃的最多的一種面。

第五款：酸辣涼拌面

食材準備：麵條，蒜末，蔥花，辣椒麵，白芝麻，生抽，陳醋，蚝油，鹽，黃瓜絲，花生米等。

步驟一：鍋中燒水，水開下入麵條，煮熟後撈出過一下涼白開，盛入碗中。

步驟二：碗中加大蒜末、蔥花、辣椒麵、白芝麻，淋上一勺熱油，加入一勺生抽、兩勺陳醋、一勺蚝油、適量鹽、黃瓜絲、花生米，拌勻即可開吃。酸辣開胃，麵條爽滑，特別下飯。