步驟二:準備一張油紙,準備一個模具,把油紙鋪在模具里,模具表面上刷一層油,防置粘連。紅棗洗凈去核,備用。
步驟三:一個小時以後,把紅棗倒入麵糊里,翻拌均勻。把麵糊倒入模具里,整理平整,喜歡吃紅棗的可以在麵糊上面再擺一層紅棗,把模具放進鍋里,再蓋上蓋子,再次發酵一會。
步驟四:上鍋蒸半個小時,蒸好後先靜置20分鐘,再取出。
第五種:山藥
山藥紅棗蒸糕的做法如下:
食材準備:山藥,紅棗,小米,雞蛋等。
步驟一:山藥洗凈削皮,切成小段。紅棗洗凈去掉核,切小塊。小米清洗乾淨,備用。
步驟二:料理機中加入200克山藥、40克紅棗、兩個雞蛋,攪打成泥,打五分鐘。
步驟三:準備一個模具,模具底部鋪上一層油紙,把山藥泥倒進去,整理平整,上面撒點紅棗碎,蓋上保鮮膜,中大火蒸二十分鐘。蒸好後先不要著急取出,放置幾分鐘再取出。
第六種:藜麥
藜麥山藥糕的做法如下:
食材準備:藜麥,山藥,雞蛋,堅果等。
步驟一:藜麥提前浸泡4個小時。山藥去皮切成小塊。
步驟二:料理機中加入適量的山藥、藜麥、一個雞蛋,攪打成泥。
步驟三:模具中刷油,倒入打好的藜麥山藥泥,撒幾個堅果碎,蓋上保鮮膜,扎幾個孔,上鍋大火蒸二十五分鐘即可。主食界的天花板了,軟糯香甜又低卡,最主要好吃不長肉。