分享五種富含花青素的食物，美容養顏，抗衰老，適當多吃好處多多

爆漿紫薯的做法如下：

食材準備：紫薯，糖，澱粉，芝麻等。

步驟一：紫薯煮熟去皮，壓成泥，加一點糖，兩勺澱粉，揉成麵糰。

步驟二：取一小團，捏成餅狀，包進去一點芝士碎，包好捏成喜歡的形狀。

步驟三：表面粘上清水，裹一層芝麻放進烤箱，180度15分鐘，中途翻個面。香甜軟糯，一口爆漿，喜歡的要試試啦！

第四種：紫甘藍

紫甘藍的營養價值很高，水分含量高，很高的碳水化合物，大量的膳食纖維。它的脂肪和熱量低，礦物元素的含量比較高，可以清腸排毒，對於減肥人士來說，是一種極合適的蔬菜。紫甘藍中除了花青素外，還有一定量的維生素A、維生素C和維生素E，它們可以減少色素沉著，改善膚色，有助於抵抗皮膚衰老，有很好的美容效果。

拌紫甘藍的做法如下：

食材準備：紫甘藍，白芝麻，黃瓜，白糖，小米辣，大蒜，鹽，生抽，香醋，香油等。

步驟一：紫甘藍洗凈後，去掉外皮，對半切開，去掉硬硬的根部，切成細絲，放入碗中，加兩小勺鹽、一小勺糖，拌勻，腌制10分鐘。黃瓜切絲，大蒜切碎，小米辣切碎，備用。

步驟二：殺出水分後，擠干水分，加一點黃瓜絲、蒜末、小米辣、白芝麻、淋入一點熱油，再加適量的生抽、香醋、香油、糖，拌勻後即可開吃。或者直接用油醋汁一拌，也可以，就是一道完美的減脂菜了。

第五種：桑葚

新鮮的桑葚味甜汁多，甜酸清香，很受大家的喜愛。桑葚中每1000克含花青素為1936mg，可以延緩人體衰老，有很好的美容養顏的作用。桑葚中還含有16種胺基酸、鐵、鋅、鈣、錳等礦物質和微量元素，以及胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等。

桑葚生吃或者用來泡酒都是非常不錯的選擇。桑葚不能和鴨蛋與鴨肉一起吃，它們是相剋的食物，一起吃時會產生多種毒素。桑葚是寒性食物，孕婦、脾胃不好者，不能吃。桑葚中含有大量的葡萄糖、果糖，糖尿病人要少吃或者不吃。