孩子免疫力低、食慾差，不妨多吃這幾類食物，含鋅量高，或可改善

食材準備：豆皮，蔥，姜，鹽，香菜，生抽，甜麵醬，雞蛋，澱粉，蔥姜水，白糖等。

步驟一：豆皮切成小方塊，放入碗中，加入開水，給它燙一會，可以去除豆腥味。準備大蔥切點蔥絲，香菜切碎，多準備一些別的菜都可以，備用。

步驟二：裡脊肉切細絲，盛入碗中，加水抓洗乾淨，撈出控水，盛入碗中，蔥姜水、抓拌均勻，再加適量的鹽、生抽，抓拌，一直抓到有黏手的感覺就可以了，再加半個蛋清，再抓，再加一小勺澱粉，繼續抓拌均勻，最後淋上一層食用油，腌制十分鐘。

步驟三：起鍋燒油，四成油溫就把肉絲下鍋，滑散變色後，盛出。

步驟四：鍋中留一點底油，加兩勺甜麵醬，翻炒均勻，有醬香味出來，加糖，再炒勻，再加半勺蔥姜水，加一點老抽，攪拌均勻至濃稠了，起大泡了，把肉絲下鍋，翻炒均勻即可出鍋。

第三道：素炒西藍花

素炒西藍花做法如下：

食材準備：西藍花，黑木耳，西紅柿，雞蛋，大蒜，鹽，水澱粉，生抽等。

步驟一：西紅柿洗凈切塊，黑木耳提前浸泡，泡好後，備用。西藍花剪成小朵，清洗乾淨，備用。三個雞蛋打散成均勻的蛋液，大蒜切片，備用。

步驟二：鍋中燒水，加一點食用油，水開後鍋中下入西藍花，焯水五分鐘後撈出。再把黑木耳下鍋焯水，三分鐘後撈出，備用。

步驟三：起鍋燒油，蛋液下鍋，滑散成型後，嫩嫩的雞蛋就炒好了，盛出備用。

步驟四：再起鍋燒油，下入蒜片，炒香後，把西紅柿下鍋翻炒出湯汁，倒入西藍花、黑木耳、雞蛋，再加入適量的鹽、生抽、一點水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。