今天是「世界討厭香菜日」，有愛吃香菜的嗎？經典吃法，永不過時

香菜炒雞蛋的做法如下：

食材準備：香菜，雞蛋，鹽，胡椒粉，十三香等。

步驟一：洗凈的香菜切掉根，把根部一分為二，再把香菜切成小段，盛入碗中。

步驟二：香菜中打入幾個雞蛋，加一小勺鹽，一點胡椒粉，一點十三香，攪拌均勻，備用。

步驟三：鍋中燒油，油熱以後，先放入香菜根和蔥花，煸炒出香味，這樣也可以把根炒得軟一點，再把香菜蛋液倒進鍋中，小火慢煎，雞蛋煎熟即可出鍋。

這雞蛋真是一個神奇的東西，啥都能跟它一塊炒，炒出來竟然都挺好吃的。