四,消暑綠豆湯
綠豆的營養豐富,含有蛋白質,脂肪,胡蘿蔔素,維生素A,維生素B等營養成分,味甘,性寒,夏天酷暑時節,經常喝一些綠豆湯,可以消暑,利水,清熱,有益身體健康。
1.準備一個大碗,放入綠豆二兩左右,加入適量的清水,洗凈後浸泡兩個小時,銀耳一小塊放入碗中,也加入清水浸泡兩個小時,大米一小把放入碗中,同樣浸泡兩個小時,把銀耳撈出來切成小朵備用。
2.砂鍋裡面添入適量的清水,分別倒入綠豆和大米,開大火煮開,改小火繼續煮20分鐘,用勺子攪動幾下,避免大米粘鍋,20分鐘過後,綠豆和大米都已經煮開花了,接著下入銀耳,繼續煮10分鐘。
3.把銀耳熬出膠質以後,根據自己的口味放入幾粒冰糖,等冰糖融化後,再放入一小把枸杞子,用勺子攪動幾下,美味即成。
好了,適合三伏天喝的4道湯品就分享到這裡,如果您有不同的做法和建議,也可以在評論區留言探討,感謝您的閱讀,我們下期再見。