漿水面的漿水怎麼做？教你不用漿水引子在家也能做，方法超簡單

7.然後趁熱把麵湯倒進這個砂鍋裡面，先蓋上蓋，等麵湯晾凉到大概35°左右的時候，再往裡面加入大約3g的酵母粉，用乾淨不沾水的筷子攪勻，直接蓋上蓋子讓它發酵。

8.這裡有一個小訣竅，發酵的每一天，都要把蓋子揭開，用乾淨的筷子攪一攪，這樣發酵速度就比較快，現在是夏天，做漿水差不多需要4-5天。

9.今天是第四天，咱們這個漿水就做好了，揭開蓋子就可以聞到一股酸香味，這個漿水可以做漿水麵條、漿水魚魚、攪團等等，喜歡的朋友可以自己在家試試。