即將入伏，遇到這3種菜別錯過，買上8斤存冰箱，隨吃隨取，真省事

雖然豌豆好吃，但不宜存放，遇到可以買上8斤，今天就給大家分享一個保存豌豆的小技巧，下面一起來看看吧。

1.把剝好的豌豆全部放入盆中，加入適量的清水，再加入一勺食鹽，新鮮的豌豆表面可能會有一些蟲子或蟲卵，加入食鹽可以清潔殺菌驅蟲，放在一邊浸泡10分鐘。再把泡好的豌豆倒入漏勺中控水，放到籃子裡面晾乾水分。

2.鍋裡面放入少許食用油，然後倒入晾乾水分的豌豆，這一步是保存豌豆的關鍵，改小火用鍋鏟輕輕地翻動，炒一分鐘左右，把豌豆炒變色，有的朋友保存豌豆是生的直接保存，有的是煮熟了以後保存，這些方法都不是很完美。

3.這樣用油把豌豆炒一下，可以在豌豆的表面形成一個油膜，放到冰箱裡面也可以防止豌豆受潮，避免豌豆軟化，把豌豆炒至顏色發青倒入盤子裡面，徹底放涼。

4.最後分別裝到幾個保鮮袋裡面，排出裡面的空氣，把口封緊，放到冰箱的冷凍室裡面，放一年都沒有問題，什麼時候想吃，都可以直接取出來，非常的方便。

夏天，碰到「土豆，豬毛菜、豌豆」這3種菜，千萬別手軟，買上8斤存冰箱，從秋天吃到冬天，特省事！

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