夏天吃黃瓜，別只會拍黃瓜，分享四道美味做法

一：爽口腌黃瓜

1、黃瓜對半切開，再多切幾下，切成長條後再切段

2、撒點鹽和白糖拌勻，腌制三十分鐘

3、碗中放生抽、陳醋、白糖、鹽、雞精味精

4、然後再切點青紅小米椒

5、剝上一頭蒜，拍散後放在裡面，充分的攪勻

6、接著把滲出水分的黃瓜，沖洗乾淨

7、攥干水分泡在腌汁裡面

8、腌上一天後，就可以吃了，清脆爽口又美味

二：黃瓜絲拌饊子

1、黃瓜切成細絲後，放在盆中

2、然後抓上一把饊子，掰散和黃瓜絲放一塊

3、接著放上蒜泥、生抽、陳醋、白糖、鹽、雞精味精

4、再來點香油，快速的拌勻後就可以吃了

5、這道菜清脆爽口又美味，你趕緊做起來吧

三：肉末炒黃瓜

1、黃瓜切薄片，然後撒點鹽，腌制十分鐘

2、腌出水分，然後攥干水分備用，接著切點五花肉末

3、鍋留底油，把五花肉末下鍋，炒至變色出油後

4、放蔥姜蒜干辣椒炒香

5、然後放上蚝油、生抽、白糖、鹽、雞精味精

6、接著把滲出水分的黃瓜片下鍋

7、大火翻炒一分鐘，就可以出鍋裝盤了

8、口感清脆，肉末香味濃郁，清脆爽口又美味

四：黃瓜杏仁湯

1、把杏仁從鹽水裡撈出後，再沖洗兩遍，洗凈多餘的鹹味

2、然後鍋中水開後，把杏仁下鍋

3、中小火煮一分鐘，把杏仁的鮮香味煮出來

4、然後再淋點水澱粉勾芡，在甩上一個雞蛋

5、接著把切好的黃瓜絲下鍋，攪拌均勻倒出來

6、淋點香油就可以喝了，特別美味好喝，你趕緊做起來吧

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