不管鹵什麼肉，只需放這6種香料，鹵出的肉又香又好吃，味道正宗

第五種:花椒。

花椒和八角是我們家庭離不開的兩種香料，而花椒在滷肉過程中也起著至關重要的作用，花椒具有獨特的辛辣味道。所以我們在滷肉或者是炒菜的時候，就可以用到花椒。花椒既可以去腥去膩，去除裡面的肉腥味。同時也能增進人體的食慾，我們不管是在包水餃以及做涼菜的時候都會用到花椒油。

第六種:陳皮。

陳皮一般是做中藥用途最多，而且現在的香料中也會加少許的陳皮。放入陳皮的肉類，吃起來會有濃郁的美味，但是陳皮吃起來會有一種苦味，大家一定要記得少放啊！陳皮其實就是我們日常生活中吃的橘子皮，只要放上三年之後的橘子皮，就被稱為陳皮了。

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