夏天出汗多喝湯，這七道湯品就不錯，味美營養又可生津解渴

第五道：四物鴨湯

四物鴨湯，比較適合於夏天的一款湯品，四物是指，淮山、芡實、蓮子、茯苓，也可加入赤小豆、薏仁等，對於清熱祛濕，防燥熱有輔助作用。

食材：鴨肉、淮山、芡實、蓮子、茯苓、姜、蔥、精鹽、食用油。

做法：1、將鴨肉入鍋，爆炒至變色；2、將所用食材放到砂鍋中，加入適量清水，大火燉煮5分鐘；3、轉小火燉1個半小時左右，調味上桌。

第六道：蓮子鴿子湯

蓮子與鴿子同搭配，味道鮮美營養豐富，蓮子可清熱潤燥，有助眠作用，與鴿子同燉，有安神、清熱去火，味美滋補的營養湯品。

食材：鴿子、姜、蔥、蓮子、紅棗、精鹽。

做法：鴿子放到開水中燙一下，與蓮子、紅棗放到湯鍋中燉煮即可。

第七道：羊肉湯

羊肉，不只是冬天才會食用，網友說，她的家鄉在頭伏這天都會燉煮羊肉湯，除此之外，也可以自己在家烤制羊肉串等，做法豐富多樣。燉煮羊肉不用姜、胡椒，辛辣的配料，。

食材：羊肉、香蔥、精鹽，其他可以加胡蘿蔔、菌菇等。

做法：1、羊肉清洗乾淨，冷水入鍋，大火燉煮，產生浮沫時，將它去除乾淨；2、燉羊肉湯，要大火，不加蓋子，將浮沫去除乾淨後加入紅棗、胡蘿蔔同燉即可。

夏天燉湯，可加入麵條、餛飩、米粉或是粉絲等，也可搭配麵餅、包子，省事又不失營養，天熱不想做飯，就做一道家人喜歡的湯品，搭配一些麵食，簡單又有營養，是不是很不錯呢？夏天易出汗，鉀元素容易隨著汗水流失，多喝湯，可以生津液，進補鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

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