燉排骨時，萬萬別直接就下鍋，大廚：多加這1步，排骨軟爛還好吃

總結：燉排骨或者燉雞之前要先用香料炒，炒干水分充分入味後再加水燉，這樣的肉才香，湯才鮮，喜歡吃排骨的朋友你也試試吧，不要沒有試過就認為一定不好，也許會有驚喜呢？

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