7、鍋中倒油,油熱,倒入打散的雞蛋,炒熟盛出備用。
8、鍋中再倒入少量油,倒入番茄,入一勺鹽,將番茄炒出紅油。
9、加入2大碗清水,煮開。這個季節的番茄沒有太大的酸頭,味道也很正,所以無需添加番茄沙司或者白糖。
10、倒入面片煮上幾分鐘,煮至入味。想吃青菜的可以扔一些進去。
11、再倒入雞蛋,根據口味添加適量鹽調味。
盛上一碗,撒上一些蔥花,或者蒜苗碎,美味即成!非常好吃!真的是連湯汁都喝完的節奏!這麼簡單的貓耳朵面,還不趕緊試試看!
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