西紅柿雞蛋湯，很多人都做錯了，學會這個小竅門，蛋花漂亮又美味

西紅柿雞蛋湯非常的好喝，它口感微酸，雞蛋鮮香，造型也特別好看。但是，咱們有些朋友，自己在家做的西紅柿雞蛋湯。

口感酸澀，味淡不好喝，關鍵這一步就做錯了，導致它的味道很不好，今天我來教你正確的做法，保證讓您做出的口感和味道，都和飯店裡的一樣好喝，一起跟著學習下吧。

首先，我們將我們清洗乾淨的西紅柿給他切成塊兒。

切好之後，我們準備一個盤子，將我們的西紅柿塊兒裝盤。然後我們拿它去廚房，

首先，我們要先把我們的火打開，將鍋給他熱一下，等鍋熱的差不多了，然後我們倒油，記住一定要熱鍋注油，

然後，我們要把我們的西紅柿放進去給他翻炒一下，我們的西紅柿翻炒，

炒出汁之後，我們在裡面倒入適量的熱水。

之後在裡面加入一勺的鹽，加入鹽可以使我們的菜味道更加的鮮美，

我們等水燒開之後，我們就可以將我們打出泡沫的雞蛋倒進去，我們要倒的時候我們可以藉助一個勺子，我們將勺子放進鍋里，然後用勺子比一下，讓我們的蛋液慢慢的滑入我們的鍋中。這時候我們千萬不要攪動。讓雞蛋凝固一下，

接下來等我們的蛋液稍稍凝固一些，我們用筷子給它攪散，這樣做出來的蛋花非常的好看，如果我們直接邊攪邊往湯鍋裡面倒雞蛋，做出來的湯蛋花會碎。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀