食材準備:老南瓜,白糖,糯米粉等。
步驟一:老南瓜洗凈後切片,上鍋蒸熟,蒸熟後搗成泥,加一點白糖、糯米粉,揉成團。南瓜蒸熟後會有很多湯水,不要倒,加入糯米粉,直到可以揉成麵糰為止。
步驟二:取一團南瓜麵糰,揉成小球,再壓成小餅,放進空氣炸鍋里,表面噴一層油,160度20分鐘即可。喜歡吃南瓜的一定試試這個南瓜小餅,非常香甜。
第六款:曲奇餅乾
食材準備:雞蛋,白糖,鹽,食用油等。
步驟一:碗中加一個雞蛋,60克白糖、2克鹽、100克食用油,攪拌均勻,加入170克的低筋麵粉,攪拌均勻,是那種比較黏稠的狀態,再裝進裱花袋裡。
步驟二:把麵糊擠成自己喜歡的形狀,直接擠在油紙上,放進空氣炸鍋里,140度烤30分鐘。香甜酥脆,一口一個停不下來。
第七款:香蕉脆片
食材準備:雞蛋,澱粉,香蕉等。
步驟一:雞蛋打成均勻的蛋液,加入一勺澱粉,攪拌均勻,成為酸奶狀的麵糊。香蕉切片,備用。
步驟二:空氣炸鍋底部鋪一層油紙,把香蕉片裹上一層麵糊,擺在油紙上,140度20分鐘。香甜酥脆的香蕉片,一口一個停不下來。
第八款:脆皮土豆球
食材準備:土豆,澱粉,胡椒粉等。
步驟一:一個大土豆洗凈後削皮,切成片,上鍋蒸熟,蒸熟後壓成泥,加入適量的澱粉、胡椒粉,再揉成光滑的麵糰。
步驟二:把麵糰分成一個個的小劑子,大小隨意,不過小一點的更可愛,搓成小球球,表面噴一點油,放進空氣炸鍋里,200度烤25分鐘。出鍋後撒上自己喜歡的調料即可。