快手減脂餐：白葡萄酒煮蛤蜊

 享瘦行動派聰寶媽

看似清淡卻鮮美無比，整體只需要十分鐘。

用料   白葡萄酒 半杯 蒜 2瓣 蔥 10根 姜 5片 白鬍椒粉 2勺 黃油 10克 生抽 1勺 蛤蜊 500克

快手減脂餐：白葡萄酒煮蛤蜊的做法  

1. 白蛤放水養一養，水裡放一點鹽，刺激白蛤吐凈泥沙。

   

2. 蔥白部分切段，葉子部份切碎。大蒜2瓣拍一下。姜切片。白葡萄酒倒半杯即可。白葡萄酒用其他白酒替代也可以。

   

3. 蔥姜蒜鋪在鍋底。

   

4. 把沖洗乾淨的白蛤倒入鍋內。開火煮3分鐘。

   

5. 三分鐘後加入白葡萄酒。繼續煮三分鐘。加入一勺生抽。繼續煮兩分鐘。

   

6. 放入一小塊黃油（10g），如果你實在不想加黃油也可以不放。翻動以下讓黃油混合湯汁。

   

7. 最後撒上一把蔥花，混合一下即可出鍋。

   

8. 吃之前撒上白鬍椒粉。開吃！

   

9. 瞬間就吃光了，湯也喝了個精光。

   

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