零失敗·奧利奧布朗尼
用料 黃油 120克 黑巧克力 160克(儘量選擇80%以上的黑巧.不然會偏甜 咖啡粉 3克 鹽 3克 細砂糖 70克(方子偏甜.適量減糖 雞蛋(全蛋 3個 低筋麵粉 115克 可可粉 10克 碎奧利奧 50克(搞碎它 完整奧利奧 8塊(放表面用
零失敗·奧利奧布朗尼的做法
- 黃油巧克力放容器里
- 隔水融化成一體
- 攪拌均勻
- 加入咖啡粉 鹽和糖(原菜譜中115g可以說是巨甜了所以改成了70g糖
- 攪拌均勻
- 打入三個全蛋
- 攪拌均勻
- 篩入低筋麵粉和可可粉
- 翻拌至無乾粉
- 像這樣
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