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炒米粉(莆田、閩南版)
小貼士 1.米粉容易熟，所以加水的時候不要太多，莫過食材即可。
2.米粉加入鍋里後，要儘快翻炒，以免坨一塊一塊的。
3.剛開始，油一定要多加點，然後爆香後盛出，要不然之後翻炒米粉時只能加生油。
文章來源：下廚房
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